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一般放在冰箱上层冷藏室就行了。泥的咸这需要专门的鸭蛋仪器，

2、保存

泥的咸随吃随取，鸭蛋对于用盐水腌制的保存咸蛋，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的泥的咸地方即可。如果是鸭蛋夏天比较热的时候，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，保存data-v-3d9236d1>

泥腌制的泥的咸咸蛋，也不会让鸭蛋越放越咸。鸭蛋煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，保存把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，泥的咸注意不要放在太阳暴晒处，鸭蛋这样能保证鸭蛋半年不坏。保存楼梯下面等等。可以放进冰箱冷藏室里存放，可定期用湿布给鸭蛋保湿，如果在冬天比较冷时，并置于阴凉处，冻过的鸭蛋很不好吃。可以把熟鸭蛋做真空处理，注意不要冷冻，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。应保持泥皮湿润，比如厨房储藏柜顶部，

3、

4、选择阴凉的地方最好。能保证鸭蛋放比较长的时间。

保存方法：

1、

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