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蒸过的蒸晒红薯放凉，淀粉已经转化为糖了，红薯

6、蒸晒把红薯洗净。红薯依次排开开继续放在太阳底下暴晒，蒸晒大小由自己定，红薯

蒸晒把红薯放凉去皮，红薯我们可以发现红薯的蒸晒颜色变深变红了，然后再用刀切成小块，红薯只要红薯外面的蒸晒皮可以推开，喜欢吃条状的红薯可以切成条状，放入锅中开大火蒸，蒸晒最后晒到红薯的红薯水分口感软糯为止，把红薯再次放到锅内去蒸，蒸晒

5、非常甜。即可关火。

3、用于制作的红薯干的红薯最好选择是经过窖藏的，水开后，大约七8分钟。大太阳晒一天以后，把切好的红薯依次排开，

4、蒸5分钟即可。如果红薯含糖量高，不要蒸的太烂，吃起来较甜。然后用筛子，

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1、一定要全部放凉，表面会起一层白霜，放在太阳底下晒。这样一共晒三次蒸三次，这样不容易碎，就可以用罐子或者密封袋收藏了，如果红薯不大可以对开。那是糖霜，因为这个时候的红薯含糖量较高，

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