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平底一定是电磁平底锅，型号可能略有差别），炉上底部平坦、平底外延不大于电磁炉加热区的电磁锅具才是适用于电磁炉的锅具。另外，炉上并且电磁炉对锅具的平底形状也有特殊要求，汤汁的电磁重量总和不大于４公斤（不同品牌、与电磁炉加热接触面积直径不小于１２厘米、炉上与燃气灶不同，平底适合电磁炉用的电磁，过大的炉上重量有可能导致电磁炉灶面板的损坏。但必须使用铁质或含铁质材料制造的平底锅具。电磁炉的电磁面板对承重也有一定要求，data-v-3d9236d1>

平底锅可以在电磁炉上用。炉上通常要求锅具与锅中食材、

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