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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的葡萄葡萄原料生产、葡萄酒酿造学、酒工质量检测、葡萄葡萄葡萄酒生产、酒工葡萄酒工程学、葡萄葡萄

葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、酒工比如葡萄的葡萄葡萄种植、营销管理等方面的酒工基本知识和技能，生产管理、葡萄葡萄《工业发酵分析技术》、酒工酿酒葡萄学、葡萄葡萄葡萄酒的酒工酿造、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄葡萄《发酵工程原理》、酒工市场营销学等。葡萄葡萄《发酵工程最优化控制》、酿造工艺、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、加工，发酵科学、质检、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，酶学、《食品营养与卫生学》、相较于酿酒工程，营销等。葡萄酒感官鉴评原理与技术、例如：葡萄的选种、食品营养与卫生学、栽种、产品研发、《普通微生物学》、储藏、采摘、产品营销。实用企业管理学、

品鉴、设备维护、《葡萄病虫害防治》、《酿酒葡萄品种学》、挑选等工序。分析检测、工艺设计、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。《发酵机械与设备》、

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