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在这个基础上根据实际环境温度相应增加。腌制data-v-3d9236d1>

腊肉在腌制过程中出现水分，腊肉因为制作腊肉的过程季节比较干燥。

2、中出空气中湿度大，水办导致腊肉腌制过程中出现水分。腌制总体来说已经腌制成功了。腊肉对腊肉品质不会有影响。过程但是中出这种情况比较少见，当湿度遇到盐分就会凝结，水办如果水分较少可以暂时不管，腌制

注意：腊肉用盐比例要掌握好，腊肉换个角度来说，过程因为即使腊肉腌制出水分，中出

事实上腊肉腌制过程中出水，水办也是盐水，由于猪肉本身的水分，需要我们把水分倒掉。原因如下：

1、腊肉腌制过程中出水也说明肉已经被盐腌透，现在注水猪肉比较多。

以一斤肉25克盐为基础标准。

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