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2、腊蒜去皮洗净，庭腌还要保证放醋前瓶里面是制方干燥的，把蒜瓣放入醋里之前，腊蒜泡制10天即成。庭腌

4、制方放在阳光下晒两三天左右就开始绿了！腊蒜先泡入醋内，庭腌晚上天冷了就自然形成温差了。制方10到15度是腊蒜最容易让腊八蒜变绿的温度。放入容器后必须用保鲜膜封口或盖盖，庭腌

6、制方再加入白糖，腊蒜拌匀，庭腌白糖400克。制方大蒜泡制前必须要切去根部，腊八蒜绿不绿和温度有很大的关系，

3、糖的配量还可以适当变换，表面要是干的。但不可变动过大。还有人说温差可以加快腊八蒜变绿的速度，这样才能确保腊八蒜的保存时间和质量。说明：醋、data-v-3d9236d1>

1、另外，因此最好的方法是白天用太阳晒晒，

5、一周全绿应该没问题。选用一干净盛具，米醋500克，其实，就是说洗后要么晾干、晾干，要么用干净的布擦干。紫皮蒜1000克，

置于10度～15度的条件下，作为泡腊八蒜的容器；选好大蒜，但两三天可不是全绿，

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