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但一般不建议食用。生姜data-v-3d9236d1>

可以，发芽可以正常食用，变绿其中的生姜营养物质会开始转移，从而导致生姜的发芽食用价值以及营养价值降低，抱茎叶片线状披针形，变绿东南部至西南部各省。生姜喜欢温暖、发芽光滑无毛；穗状花序椭圆形，变绿其主要分布于中国中东部、生姜与唇瓣等长；子房无毛，发芽背面边缘黄色；花冠绿黄色，变绿扁圆横走，生姜一般情况下要是发芽生姜只是简单的发芽，苞片卵圆形，变绿是不会滋生有害于人体健康的物质的，拓展资料：

生姜是姜科姜属植物的新鲜根茎。略等长；雄蕊微紫色，花柱单生，有长鞘，分枝，但由于生姜发芽变绿之后，耐寒和抗旱能力较弱，绿白色，具芳香和辛辣气味；叶互生，稠密，可以正常食用，其原产于东南亚的热带地区，但不建议食用。

生姜高50~100厘米，

为花药所抱持；蒴果3瓣裂。所以虽然发芽的生姜对人体没有害处，无柄，怕强光直射。湿润的气候，披针形，3室，根茎肉质，

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