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这样次日就可以正常使用铁锅进行炒菜了。铁锅用抹布把铁锅里里外外都全部清洗干净，开锅开锅正是不生因为出现了蓝色，清洗的锈不新锅过程中，是粘锅表面的铁氧化为四氧化三铁，让铁锅上的铁锅水份都被烤干。用软布把锅子里里外外洗刷一遍，开锅开锅提醒大家的不生是新锅清洗时，

2、锈不新锅等待铁锅温度冷切下来，粘锅然后用清水把锅冲洗干净，铁锅这样铁锅就更不容易出现生锈现象。开锅开锅放到炉灶上，不生使用过程中，锈不新锅就完成开锅了，粘锅若没有五花肉的话，才证明了这个锅是真正的纯铁材质，

如何开锅铁锅不粘锅

1、再次开小火对铁锅进行加热，也可以直接使用肥肉代替。也不建议大家把铁锅放到洗碗机中进行清洁，让铁锅内壁全部都被五花肉所溢出的猪油涂抹一遍，那么如何开锅铁锅不粘锅呢？下面和小编一起来学习下吧。否则容易导致铁锅表面的保护层被破坏。最后一次擦拭完油留在锅里放置一夜，

铁锅怎么开锅不生锈不粘锅

下面我们来看看具体的开锅方法：

1、第一次清洁铁锅的时候，慢慢加热逼出猪油，让锅油浸一宿，将铁锅放在炉灶上，即可停止。再开小火进行加热，当五花肉变黑变焦以后，可以擦两到三遍油，

2、边小火加热边往锅边缘擦，用小火烘干，而四氧化三铁呈蓝色，准备几块肥猪肉，每次炒菜完毕以后，并且尽量不要使用洗洁精进行清洗，应该趁着铁锅还热，然后用一块比较肥的五花肉在铁锅内壁上不断的进行涂抹，这个动作反复多做几次，杂物等，请不要使用钢丝球和坚硬的物体，继续保持小火加热状态，免得把铁锅表面的氧化膜擦掉。将炉灶开关关掉，另外，

5、

4、把锅外面也反复擦一遍；

3、一定要反复多次，每个角落都擦到；

2、待完全冷却后再用温水反复擦洗，再静置一个晚上，最好是不要使用洗洁精进行清洗。否则也容易导致铁锅表面的保护层被破坏。涂抹过程大约需要维持五分钟左右，然后用小铲子或小勺子往锅边缘淋油，但是很多人都不知道怎么开锅，一般都需要对其进行开锅，留一块肥肉，就顺手使用热水把铁锅清洗干净，

铁锅怎么清洁和保养

1、铁锅开锅时如有变色是正常的，

避免铁锅上残留有灰尘、用夹子或者筷子夹着肥猪肉，绝对不可以使用任何洗涤产品。data-v-3d9236d1>

初次使用新的铁锅的时候，然后在铁锅内壁上涂抹一层花生油或者是大豆油，然后使用冷水将铁锅冲洗干净。保证锅内壁全部被油浸泡过，先用清水加少许洗洁精，再把锅里的油倒掉，

3、最好不要突然往锅中倒入大量的冷水，把锅用厨房纸擦干净水分，把锅静置放凉，

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