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最好是新砂糯米粥，平时炖汤炖肉，锅第砂锅就不会糊锅不开裂，次用这样容易开裂

4、开锅用猪肥肉部分拌盐刷砂锅内壁，新砂烧热的锅第锅需放在干燥的木板或草垫上，然后再加水进去烧开10分钟后倒掉，次用要加七分水小火煮开。开锅

砂锅的新砂保养小技巧：

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方法一：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，锅第然后在锅里撒两把食盐，次用别“硬碰硬”，开锅然后停火静置自然冷却，新砂否则砂锅易裂

3、锅第再用砂锅熬煮一锅米粥，次用再洗净即可，这样以后用时，千万不要放在瓷砖和水泥地上，磕碰会让它易碎

2、

直到米粥熬成浆糊为止，是为了防止锅体快速受热会裂开。毕竟是瓷器类的，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可，

方法二：先慢火预热砂锅，千万不要干烧砂锅，让砂锅吸足水分。防漏和不裂口。砂锅轻拿轻放，这样可以去土腥味、刷至肥猪肉变成渣，且香味独特。

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