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很多号2024-11-24 21:23:14【百科】3人已围观
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把面中间挖个洞，和面倒入酵母水，忘记
酵母大致的加酵分成化学培养酵母和天然酵母这两种，
可以在和面后再添加酵母，加酵取酵母粉放在小碗里用温水和匀，母办
酵母在面包中的和面作用：产生的二氧化碳倍面筋包住，使面团膨胀,忘记产生的酒精和其他副产物赋予面包丰富的香气和风味。添加后再将面粉进行揉捏，加酵
一般情况下，母办随后用筷子把酵母水和面和在一起，和面使得酵母粉可以均匀分布在面里。忘记使用和天然酵母相比，加酵化学酵母有稳定，不加酵母的面粉很难发酵成功。
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