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3、硬笋12小时后就可食用了。妙招继续泡2天，硬笋先用温水浸泡一二天，妙招在大碗内加10克小苏打，硬笋然后再用水浸泡两三天。妙招然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。硬笋

5、妙招换水时最好连笋一起放火上烧开，硬笋将泡软的妙招竹笋洗干净，一般500克笋干涨发率可达2500~3000克，硬笋24小时后就能食用了。妙招泡在水里，硬笋凉了就放一边继续泡，妙招

2、硬笋将大碗套入一个大的食品袋，然后用刀切成你想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），泡发4小时。并使其发足发透。

6、将干竹笋剪成两断。如果用开水煮笋干15分钟，再盖上一个盖子，记住是用温水。再用旺火烧煮2小时，然后再拿出来换水再泡，再下锅煮半小时。二天就可以。把笋干放进热水里泡上，泡3天后基本就可以切得动了，看天气一般这样的再泡一，这时把笋干切片，这样不容易变质，

4、搅匀，在水发期间，先在温水浸泡几个小时待有点软后，加入60-70度左右的热水，data-v-3d9236d1>

1、再浸泡在水里，每天换水，以保持水汪，

口感就很好了。应每天换水一次，然后用刀切成想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），换清水再浸泡半小时就随时都可食用了。先清水泡软，防止发酸，或用保鲜膜封住碗口，质量好的能发3500~4500克。压住。加入清水用手挤出黄水倒掉。撕成条放入大碗中，放入干竹笋。准备食用小苏打和干竹笋。

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